Πατάτες τσιπς

Καθαρίζουμε και πλένουμε ½ κιλό πατάτες. Τις περνάμε από τον τρίφτη, από την μεγάλη πλάκα και τις βάζουμε για περίπου 30′ σε μπολ με παγωμένο νερό ή παγάκια. Τις στραγγίζουμε και τις αφήνουμε σε μία καθαρή πετσέτα.  Στη συνέχεια τις τηγανίζουμε τμηματικά σε μπόλικο καυτό λάδι και τις βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα σε πιατέλα με λαδόχαρτο….

Μελιτζάνες με γιαούρτι

Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες Λάδι 200 γρ στραγγιστό γιαούρτι Λίγη πάπρικα Ψιλοκομμένος μαϊντανός Σκόρδο Αλατοπίπερο Εκτέλεση Κόβουμε σε φέτες τις μελιτζάνες και τις πασπαλίζουμε με μπόλικο αλάτι. Τις αφήνουμε έτσι για μία περίπου ώρα, τι ξεπλένουμε και τις στραγγίζουμε καλά Ζεματάμε σε τηγάνι λάδι, τηγανίζουμε τις μελιτζάνες και τις αλατοπιπερώνουμε Χτυπάμε το γιαούρτι με 2…

Finger food έτοιμο σε λίγα λεπτά!!!

Χτυπάμε 150 γρ φρέσκο βούτυρο με τυρί κρέμα μέχρι να γίνουν ένα λείο μείγμα. Προσθέτουμε λίγο αλάτι και μοιράζουμε το μείγμα πάνω σε κρακεράκια. Μπορούμε να τα γαρνίρουμε με καρύδια, με τουρσί ντομάτα και αγγουράκι και ακόμα με κεράσια μαρασκίνο   Πάνω σε πολύ λεπτές φέτες ψωμιού αλείφουμε φρέσκο βούτυρο και βάζουμε σαλάμι & καρότα…

Χταποδάκι στο φούρνο…

Υλικά 1 χταπόδι φρέσκο ή κατεψυγμένο καθαρισμένο, περίπου 1,5 κιλό Ελαιόλαδο Ξύδι 1 δαφνόφυλλο Λίγη ρίγανη 1 σκελίδα σκόρδο Εκτέλεση Αφού καθαρίσουμε καλά το χταπόδι το βάζουμε σε μπόλικο αλουμινόχαρτο και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά μας Κλείνουμε το αλουμινόχαρτο, όχι σφιχτά, και το τοποθετούμε σε ταψί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180º, για περίπου 2…

Σαλάτα με τυρί…

          Υλικά ½ κιλό γραβιέρα 3 ντομάτες 1 αγγούρι 3 βρασμένα αβγά Μαρούλι Λαδόξυδο Αλάτι, άσπρο πιπέρι Εκτέλεση Κόβουμε το τυρί σε μικρούς κύβους, ραντίζουμε με λαδόξυδο και το αφήνουμε για 30′ Κόβουμε το αγγούρι και τις ντομάτες σε φέτες και τα αβγά σε τέταρτα Στρώνουμε σε σαλατιέρα φύλλα μαρουλιού και…

Μελιτζανοσαλάτα

Υλικά 1 κιλό μέτριες στρογγυλές μελιτζάνες 1 μεγάλο λεμόνι 1 μικρό κρεμμύδι ½ κούπα φύλλα μαϊντανού 1 κούπα ελαιόλαδο Πράσινες & μαύρες ελιές Ντομάτα Αλάτι Εκτέλεση Τρυπάμε τις μελιτζάνες με πιρούνι και τις ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν και να καψαλιστεί η φλούδα τους Τις καθαρίζουμε και τις βάζουμε στο μπλέντερ με το χυμό…

Εξαφανίστε τις μυρωδιές από τον κάδο σκουπιδιών

Σίγουρα οι περισσότεροι από εμάς επιλέγουμε στο σπίτι μας κάδο απορριμάτων με καπάκι. Τι γίνεται όμως όταν οι μυρωδιές εγκλωβίζονται στο εσωτερικό του; Η λύση για να απαλλαγείτε από τις δυσάρεστες οσμές είναι εύκολη! Αφού πλύνετε καλά τον κάδο, αλλά και το καπάκι, αφήστε να στεγνώσει και τοποθετήστε στον πάτο του διπλωμένα μερικά φύλλα εφημερίδας….

Τούρτα σοκολάτας με σαντιγί και φράουλες

Υλικά ½ κούπα τσαγιού φρέσκο βούτυρο 1½ κούπα τσαγιού ζάχαρη 2 αβγά Λίγη βανίλια 50 γρ σοκολάτα κουβερτούρα Ελάχιστο αλάτι 2½κούπες τσαγιού αλεύρι κοσκινισμένο 1 κουταλάκι γλυκού κοφτό μπέικιν πάουντερ ½κουταλάκι γλυκού κοφτό σόδα μαγειρικής 1 κούπα τσαγιού γιαούρτι ½ κιλό κρέμα σαντιγί Μερικές φρέσκες φράουλες Εκτέλεση Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο και ρίχνουμε τμηματικά…

Κροκέτες ψαριού

Υλικά 1 κιλό βρασμένο ψάρι 2 γεμάτες κουταλιές βούτυρο 4 κοφτές κουταλιές αλεύρι 1 μικρό ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 κούπα τσαγιού γάλα 3 αβγά Μαϊντανό ψιλοκομμένο Γαλέτα Αλάτι, πιπέρι Μοσχοκάρυδο τριμμένο Αλεύρι, λάδι Εκτέλεση Αφαιρούμε την πέτσα και τα κόκκαλα  από το ψάρι και το κομματιάζουμε με ένα πιρούνι Ζεσταίνουμε σε μικρή κατσαρόλα το μισό βούτυρο…

Τσιπούρες με λαχανικά

Υλικά 2 τσιπούρες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κιλό κολοκυθάκια 2 πιπεριές πράσινες 8 μικρές ντομάτες ½ κούπα λευκό κρασί ½ κούπα λάδι Αλατοπίπερο Λίγο εστραγκόν Μαϊντανός Εκτέλεση Καθαρίζουμε και πλένουμε τις τσιπούρες. Τις πασπαλίζουμε μέσα στην κοιλιά με αλατοπίπερο και τις γεμίζουμε με κρεμμυδάκια, μαϊντανό και λίγο εστραγκόν Κόβουμε σε χοντρές φέτες τα κολοκυθάκια…

Μοσχαράκι Στρογκανόφ

Υλικά ½ κιλό φιλέτο μοσχαρίσιο 2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 150 γρ μανιτάρια 3 μέτριες ντομάτες 1 κούπα τσαγιού κρέμα γάλακτος 1 κουταλιά χυμό λεμονιού 2 κουταλιές βούτυρο Μαϊντανό Εκτέλεση Κόβουμε το φιλέτο σε φέτες 2 εκατοστών και μετά σε μακρόστενα κομμάτια Σοτάρουμε τα φιλετάκια με το βούτυρο σε δυνατή φωτιά και τα βγάζουμε από…

Λαζάνια με κιμά με ελαιόλαδο Χωριό Αειφόρο

Υλικά 500 γρ λαζάνια (1 πακέτο)  1 κιλό χοντροκομμένο μοσχαρίσιο κιμά 1 ½ κονσέρβα αποφλοιωμένο τοματάκι 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο κομμένο σε κυβάκια ½ κλωνάρι σέλερι κομμένο σε κυβάκια 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 φλιτζάνι ελληνικού καφέ λευκό κρασί 2 δαφνόφυλλα 1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο 2 αυγά 4 κ.σ. τριμμένη γραβιέρα Χωριό…

Νέος διαγωνισμός!!! (ΕΛΗΞΕ)

Υποδεχόμαστε την Άνοιξη με ένα νέο διαγωνισμό και υπέροχα δώρα!!! Αν θέλετε να πάρετε μέρος και να διεκδικήσετε μία πανέμορφη τσάντα φάκελο, ένα ζευγάρι χαραγμένους κρίκους και ένα υπέροχο φουλάρι στείλτε μας στη σελίδα μας στο Facebook ή στην ιστοσελίδα μας μία δική σας αγαπημένη συνταγή (απαραίτητα με φωτογραφία της) μέχρι τις 16 Μαρτίου και…

Απλές λύσεις για να καταπολεμήσουμε την ξηροδερμία του προσώπου μας , κατά τη διάρκεια του χειμώνα!

Υπάρχουν γυναίκες που από τη φύση τους έχουν ξηρή επιδερμίδα, ενώ πολλές από εμάς, παρουσιάζουμε ξηροδερμία στο πρόσωπο, κατά τη διάρκεια του χειμώνα μόνο. Η αφυδάτωση του προσώπου μας, οφείλεται  στην έλλειψη ενυδατικών συστατικών του δέρματος, που κανονικά θα συγκρατούσαν το νερό στις στιβάδες του. Όταν το πρόσωπό μας είναι αφυδατωμένο, νιώθουμε να μας «τραβάει»…

Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Ενημερωθείτε για τους διαγωνισμούς της σελίδας μας. Μπείτε στην κλήρωση και ίσως σήμερα να είναι η τυχερή σας μέρα...Διαγωνισμοί