Λικέρ ρόδι…

Υλικά 4 μεγάλα ρόδια 200γρ ζάχαρη 2-3 γαρύφαλλα 1 ξυλάκι κανέλα 200ml τσίπουρο γράπα Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα ρόδια μας πάνω από ένα βαθύ μπολ ρίχνοντας μέσα τα σπόρια και τα υγρά τους (προσέχετε γιατί ο λεκές στα ρούχα από ρόδι δε φεύγει!) Ρίχνουμε τα σπόρια και τα υγρά σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε τη γράπα,…

Σαγκριά με μήλο & ροδάκινο

Υλικά 3 ροδάκινα 3 μήλα Χυμό από 3 λεμόνια 1 ποτήρι κρασιού κονιάκ 3 λίτρα χυμό μήλο 1 κλωνάρι μέντα Εκτέλεση Βάζουμε τα ροδάκινα σε ζεστό νερό, τα ξεφλουδίζουμε, τα κόβουμε στη μέση. αφαιρούμε τα κουκούτσια και τα κόβουμε σε κύβους Κόβουμε και τα μήλα σε κύβους και περιχύνουμε τα φρούτα με χυμό λεμονιού και…

Σπιτική λεμονάδα

Υλικά Χυμό 3 λεμονιών 1¼ κούπα νερό 3 φλυτζάνια ζάχαρη Εκτέλεση Βράζουμε το νερό μας και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Συνεχίζουμε το βράσιμο μέχρι το μείγμα να γίνει σιρόπι και προσθέτουμε το χυμό λεμονιών. Για να σερβίρουμε αραιώνουμε λίγο από το σιρόπι μας με κρύο νερό & μερικά παγάκια αν το θέλουμε παγωμένο…

Παγωμένη μαργαρίτα

Υλικά 50 ml τεκίλα 20 ml λικέρ triple sec 2 κουτ. σούπας χυμό lime Λίγο αλάτι για το ποτήρι Τριμμένο πάγο Εκτέλεση Ρίχνουμε σε σέικερ την τεκίλα, το λικέρ και τον χυμό lime. Προσθέτουμε τον πάγο και ανακατεύουμε Στο ποτήρι που θα χρησιμοποιήσουμε βρέχουμε το χείλος του και το περνάμε από αλάτι να κολλήσει επάνω του…

Κοκτέιλ σαμπάνιας με φράουλα

Υλικά Σαμπάνια 10 παγωμένες φράουλες Ζάχαρη   Εκτέλεση Κόβουμε τις παγωμένες φράουλες στη μέση και τις χτυπάμε στο μούλτι με 2 κουταλιές ζάχαρη Μοιράζουμε το μείγμα στα ποτήρια και συμπληρώνουμε με κρύα σαμπάνια Ανακατεύουμε καλά

Συνδυασμοί φαγητών και κρασιών

Πως μπορούμε να απογειώσουμε τη γεύση ενός κρασιού και ενός φαγητού; Φυσικά κάνοντας το σωστό συνδυασμό των δύο! Ας δούμε μερικά είδη φαγητών που καταναλώνουμε στην καθημερινότητά μας και ποιο είδος κρασιού ταιριάζει καλύτερα. Τυριά: με τα κίτρινα τυριά επιλέγουμε κόκκινο κρασί, όπως Αγιωργίτικο ή Merlot ενώ για τα μαλακά τυριά ιδανικά είναι τα δυνατά…

Λικέρ μανταρίνι

Υλικά 6 μανταρίνια ½  κιλό τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο ½ κιλό ζάχαρη 4-5 γαρύφαλλα 1 μεγάλο ξυλάκι κανέλας Εκτέλεση Βάζουμε σε μεγάλο γυάλινο βάζο τις φλούδες από τα 5 μανταρίνια. Το 6ο μανταρίνι το τρυπάμε σε διάφορα σημεία και το ρίχνουμε στο βάζο κι αυτό Προσθέτουμε το τσίπουρο, τα γαρύφαλλα και την κανέλα, κλείνουμε το βάζο…

Λικέρ κουμ κουάτ

Υλικά 1 κιλό κουμ κουάτ 700γρ ζάχαρη 700ml γράπα Εκτέλεση Πλένουμε καλά τα κουμ κουάτ και τα χαράζουμε σε μερικά σημεία με ένα μαχαίρι Τα βάζουμε σε μεγάλο γυάλινο δοχείο με τη γράπα και κλείνουμε (όχι αεροστεγώς) και το αφήνουμε σε σκιερό μέρος για 3 βδομάδες Βράζουμε 2 ποτήρια νερό με τη ζάχαρη μέχρι να…

Λικέρ καρυδάκι

  Υλικά 15 καρύδια ½ κιλό ζάχαρη 4-5 γαρύφαλλα 2 ξυλάκια κανέλα τσίπουρο γράπα Εκτέλεση Σπάμε τα καρυδάκια με ένα σφυρί (φορέστε γάντια για να μη μαυρίσουν τα χέρια σας) και τα βάζουμε σε γυάλινο βάζο με τη ζάχαρη Προσθέτουμε τα γαρύφαλλα και την κανέλα Αφήνουμε το βάζο σε ηλιόλουστο μέρος για περίπου 1 μήνα…

Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com