Μπισκότα με φρουί γλασέ

Υλικά 155 γρ βούτυρο 1/3 κούπα ζάχαρη 1 ½ κούπα αλεύρι 1/2 κουταλάκι σόδα φαγητού 60 γρ σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη 1/2 κούπα φρούτα γλασέ ψιλοκομμένα 60 γρ σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη επιπλέον Εκτέλεση χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο και την ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα Ανακατεύουμε μέσα το αλεύρι και τη σόδα κοσκινισμένα και μετά τη σοκολάτα…

Κέικ σοκολάτας με φρούτα

Υλικά 2 ¼ κούπες σταφίδα σουλτανίνα 1 κούπα κεράσια γλασέ κομμένα στη μέση 1 κούπα βερίκοκα γλασέ ψιλοκομμένα 4 αβγά ελαφρώς χτυπημένα 185 γρ βούτυρο σε κομματάκια 150 γρ σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη 1 κούπα γλυκό κρασί ¾ κούπα μαύρη ζάχαρη 155 γρ κομματάκια σοκολάτα 1 ¾κούπα κοινό αλεύρι ¼ κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ½ κούπα…

Μπισκότα σοκολάτας

Υλικά ½ κούπα τσαγιού φρέσκο βούτυρο 1 κούπα τσαγιού ζάχαρη Βανίλια 1 αβγό 2 κουταλιές γιαούρτι 100 γρ σοκολάτα κουβερτούρα 2 κούπες τσαγιού περίπου αλεύρι Ελάχιστο αλάτι Εκτέλεση Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη και προσθέτουμε το αλάτι, λίγη βανίλια, το αβγό και το γιαούρτι. Αφήνουμε το μείγμα στο μίξερ να χτυπηθεί μέχρι…

Τούρτα σοκολάτας με σαντιγί και φράουλες

Υλικά ½ κούπα τσαγιού φρέσκο βούτυρο 1½ κούπα τσαγιού ζάχαρη 2 αβγά Λίγη βανίλια 50 γρ σοκολάτα κουβερτούρα Ελάχιστο αλάτι 2½κούπες τσαγιού αλεύρι κοσκινισμένο 1 κουταλάκι γλυκού κοφτό μπέικιν πάουντερ ½κουταλάκι γλυκού κοφτό σόδα μαγειρικής 1 κούπα τσαγιού γιαούρτι ½ κιλό κρέμα σαντιγί Μερικές φρέσκες φράουλες Εκτέλεση Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο και ρίχνουμε τμηματικά…

Κέικ μήλου

Υλικά ½ κούπα τσαγιού βούτυρο 1 κούπα τσαγιού ζάχαρη 2 αβγά Βανίλια 2 κούπες τσαγιού αλεύρι 3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ Λίγο αλάτι ½ κούπα τσαγιού γάλα 4 κ.σ. λιωμένο βούτυρο ½ κούπα τσαγιού ζάχαρη 4-5 μήλα 2 κ.γ. κοφτές κανέλα Εκτέλεση Χτυπάμε το βούτυρο στο μίξερ και ρίχνουμε  τμηματικά τη ζάχαρη (1 κούπα) και ένα-ένα…

Χριστουγεννιάτικος κορμός σοκολάτας

Υλικά 8 κουταλιές σούπας κοφτές αλεύρι 4 κουταλιές σούπας κοφτές κακάο 1 κουταλιά γλυκού κοφτό μπέικιν πάουντερ 4 αβγά 12 κουταλιές σούπας κοφτές ζάχαρη 2 βανίλιες Ελάχιστο αλάτι για την κρέμα και το γλάσο 200 γρ κρέμα σαντιγί 120γρ κουβερτούρα σοκολάτα 80 γρ φρέσκο βούτυρο 1 κουταλιά γλυκού μέλι Εκτέλεση Κοσκινίζουμε μαζί το αλεύρι, το…

Βασιλόπιτα

Υλικά 4 φλιτζάνια αλεύρι 4 κουταλάκια γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι γλυκού κοφτό αλάτι 1 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη 4-5 αβγά ξύσμα λεμονιού ή 2 βανίλιες 1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα ζάχαρη άχνη Εκτέλεση Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι 2 φορές Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο και ρίχνουμε τμηματικά…

Μελομακάρονα

Υλικά 3 φλιτζάνια τσαγιού λάδι 1 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο γάλακτος 2 φλιτζάνια τσαγιού μπύρα ή 2 φιάλες σόδα 1 κουτ. σούπας κανελογαρύφαλα Ξύσμα πορτοκαλιού 2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη 2 κιλά αλεύρι 1 κουτ. σούπας κοφτή σόδα 1 κουτ. σούπας κοφτή μπέικιν πάουντερ 2 κουτ. γλυκού κοφτά αλάτι για το σιρόπι 3 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη 3…

Γεμιστά μπισκότα

Υλικά 3½ φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι 1 κουτ. γλυκού κοφτό μπέικιν πάουντερ Λίγο αλάτι 1 φλυτζάνι  τσαγιού μαλακό φρέσκο βούτυρο 1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη 2 αβγά Μαρμελάδα φράουλα Άχνη ζάχαρη Βανίλια Εκτέλεση Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν και το αλάτι Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο και ρίχνουμε τμηματικά τη ζάχαρη. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αβγά και λίγη…

Κουραμπιέδες

Υλικά 2 κούπες τσαγιού φρέσκο βούτυρο καλής ποιότητας 1 κούπα τσαγιού άχνη ζάχαρη 3 κρόκους αβγών 3 κουτ. σούπας κονιάκ 1 βανίλια 6 κούπες τσαγιού αλεύρι ½ κούπα τσαγιού ψιλοκομμένα και ασπρισμένα αμύγδαλα 1 κιλό άχνη ζάχαρη κοσκινισμένη   Εκτέλεση  Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει αφράτο το μείγμα μας….

Τηγανίτες

Υλικά 1½  φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι 2 κοφτές κ.γλυκού μπέικιν πάουντερ ½ κοφτό τ.γλυκού αλάτι 1 αβγό ελαφρώς χτυπημένο Λάδι για τηγάνισμα Μέλι, σιρόπι, άχνη ζάχαρη, κανέλα & όποιο άλλο υλικό επιθυμείτε για το σερβίρισμα Εκτέλεση Αναμιγνύουμε και κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Προσθέτουμε το αβγό με λίγο νερό και ζυμώνουμε μέχρι…

Κουλουράκια κανέλας

Υλικά για τα μπισκότα 2 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι 1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη 2 κουταλάκια γλυκού κοφτά άχνη κανέλας 1/2 φλυτζάνι τσαγιού φρέσκο βούτυρο 1/2 φλυτζάνι τσαγιού μαργαρίνη 2 αβγά για το γλάσο αβγού 2 ασπράδια 3 κούπες άχνη ζάχαρης 1 κουταλάκι γλυκού χυμό λεμονιού Εκτέλεση Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν,…

Λουκουμάδες

Υλικά 2 κούπες αλεύρι 2 κούπες χλιαρό νερό 1 κουτ. σούπας ζάχαρη ½ κουτ. γλυκού αλάτι 1 φακελάκι μαγιά σε σκόνη Αραβοσιτέλαιο ή ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Μέλι και κανέλα Εκτέλεση Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με τη ζάχαρη και τη μαγιά και προσθέτουμε σταδιακά το νερό. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα μέχρι να γίνει…

Βασική συνταγή κρέμας ζαχαροπλαστικής

Υλικά 4 κούπες γάλα 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα αλεύρι ½ κούπα κορν φλάουερ 1 βανίλια 100 γρ. βούτυρο 4 κρόκοι αβγών Εκτέλεση Ανακατεύουμε το μισό γάλα με τα υπόλοιπα υλικά σε μία κατσαρόλα Σε ένα άλλο σκεύος βράζουμε το υπόλοιπο γάλα και προσθέτουμε το μείγμα την ώρα που βράζει το γάλα, ανακατεύοντας το μέχρι…

Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com