Σαλάτα με τυρί…

          Υλικά ½ κιλό γραβιέρα 3 ντομάτες 1 αγγούρι 3 βρασμένα αβγά Μαρούλι Λαδόξυδο Αλάτι, άσπρο πιπέρι Εκτέλεση Κόβουμε το τυρί σε μικρούς κύβους, ραντίζουμε με λαδόξυδο και το αφήνουμε για 30′ Κόβουμε το αγγούρι και τις ντομάτες σε φέτες και τα αβγά σε τέταρτα Στρώνουμε σε σαλατιέρα φύλλα μαρουλιού και…

Αγροτική σαλάτα

Υλικά ½ κιλό ντομάτες 1 αγγουράκι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κλωνάρι ψιλοκομμένο σέλινο 2 αβγά βραστά 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο Τυρί φέτα ή γραβιέρα Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη Λαδόξυδο, λεμόνι Μαϊντανός Εκτέλεση Πλένουμε και κόβουμε σε μικρούς κύβους τις ντομάτες και το αγγουράκι Κόβουμε και τα κρεμμυδάκια και αναμιγνύουμε 4 κουταλιές λάδι, 2 κουταλιές ξύδι, το…

Σαλάτα τόνου

Υλικά ½ κιλό ντοματίνια 2 πράσινες πιπεριές Μερικά φύλλα μαρουλιού 1 κρεμμύδι Μαύρες ελιές 1 κονσέρβα τόνο 3 βραστά αβγά Λεμόνι, ξύδι Ελαιόλαδο Εκτέλεση Πλένουμε τα φύλλα μαρουλιού, τα κόβουμε και τα βάζουμε σε πιατέλα Προσθέτουμε τα ντοματίνια κομμένα στη μέση, τις πιπεριές και το κρεμμύδι κομμένα σε ροδέλες και τις μισές ελιές (χωρίς κουκούτσι)…

Σαλάτα με αβοκάντο

Υλικά 4 αβοκάντο ώριμα 2 ντομάτες κομμένες 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 1 κουτ. άνηθο 1 κουτ. μαϊντανό Ξύδι Αλατοπίπερο  Ελαιόλαδο Εκτέλεση Πλένουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε τα αβοκάντο σε μπουκιές. Τα βάζουμε στη σαλατιέρα με την ντομάτα, το κρεμμύδι, τον άνηθο και τον μαϊντανό Ετοιμάζουμε το ντρέσινγκ  χτυπώντας ξύδι, αλατοπίπερο και ελαιόλαδο σε ένα σέικερ. Περιχύνουμε…

Σαλάτα με ζαμπόν και αβγά

Υλικά 150 γρ ζαμπόν 120 γρ γλυκιά γραβιέρα 2 βρασμένα αβγά 3 μικρές ντομάτες 1 καρδιά μαρουλιού Λίγο σέλινο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες για το ντρέσινγκ  2 κουτ. ξύδι 1 κουτ. μουστάρδα Αλατι 4 κουτ. ελαιόλαδο Εκέλεση Μέσα σε μπολ χτυπάμε το ξύδι με λίγο αλάτι. Προσθέτουμε τη μουστάρδα, ανακατεύουμε και ρίχνουμε και…

Πράσινη σαλάτα με μήλο και καρύδια

Υλικά 1 μαρούλι iceberg κομμένο 1 πράσινο μήλο ξεφλουδισμένο, ψιλοκομμένο και βουτηγμένο σε χυμό λεμονιού 30 γρ. ψίχα καρυδιού θρυμματισμένη 1 κουταλιά σησαμέλαιο 2 κουτ. μπαλσάμικο Αλατοπίπερο Εκτέλεση Ανακατεύουμε το μαρούλι με το μήλο και πασπαλίζουμε με το καρύδι Προσθέτουμε το λάδι, το μπαλσάμικο και αλατοπιπερώνουμε. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε…

Δροσερή σαλάτα με βασιλικό

Υλικά 500 γρ ντοματίνια 250 γρ. μοτσαρέλα 2 κουτ. σούπας μπαλσάμικο Λίγα φύλλα βασιλικού Αλάτι, πιπέρι Ελαιόλαδο Εκτέλεση Πλένουμε και κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση. Τα βάζουμε σε πιατέλα και προσθέτουμε την μοτσαρέλα κομμένη σε ψιλές φέτες. Αλατίζουμε και προσθέτουμε φρεσκοκομμένο πιπέρι Χτυπάμε ελαιόλαδο με το μπαλσάμικο και μερικά φύλλα βασιλικού και περιχύνουμε την σαλάτα μας….

Σαλάτα με βραστά λαχανικά

Υλικά 2 βρασμένα κολοκυθάκια 2 βρασμένα καρότα 2 βρασμένες πατάτες 1 ντομάτα 1 αγγουράκι 1 μικρό κρεμμύδι σε ροδέλες 1 αβγό Ελιές σε ροδέλες Ξύδι Αλάτι, ρίγανη Ελαιόλαδο Εκτέλεση Μόλις κρυώσουν τα βρασμένα λαχανικά μας τα κόβουμε και τα βάζουμε στη σαλατιέρα Προσθέτουμε την ντομάτα, το αγγουράκι, τις ελιές, το κρεμμύδι και το αβγό Περιχύνουμε…

Κοτοσαλάτα

Υλικά 1 φιλέτο κοτόπουλο βρασμένο 1 σαλάτα σγουρή 1 αγγουράκι 1 ντομάτα Καλαμπόκι baby Χυμό λεμονιού Μαγιονέζα  Αλάτι, πιπέρι Ελαιόλαδο Εκτέλεση Κόβουμε τη σαλάτα, την ντομάτα και το αγγουράκι και τα βάζουμε στη σαλατιέρα Προσθέτουμε το κοτόπουλο ψιλοκομμένο σε μπουκιές και το καλαμπόκι Χτυπάμε στο σέικερ χυμό λεμονιού, μαγιονέζα, αλατοπίπερο και λίγο ελαιόλαδο και περιχύνουμε…

Σαλάτα με κοτόπουλο

Υλικά 2 μέτρια φιλέτα κοτόπουλο 1 μαρουλάκι ή μια σγουρή ψιλοκομμένη Κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο 1 τριμμένο καρότο Λίγα κρουτόν 2 κουταλιές μουστάρδα 1 κουταλιά μπαλσάμικο Αλάτι, πιπέρι Ελαιόλαδο Εκτέλεση Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο και το ψήνουμε στη σχάρα Βάζουμε το μαρούλι στη σαλατιέρα, το καρότο, λάχανο και το κοτόπουλο κομμένο σε μπουκιές Χτυπάμε στο σέικερ τη…

Σαλάτα με φράουλες και σπανάκι

Υλικά 1 κούπα φράουλες κομμένες στη μέση 1 αβοκάντο καθαρισμένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια 200 γρ φύλλα από σπανάκι 100 γρ  cottage cheese ή μπλε τυρί Μερικά άψητα αμύγδαλα Μπαλσάμικο 1 κουταλάκι μέλι Αλάτι Ελαιόλαδο Εκτέλεση Πλένουμε το σπανάκι καλά και το βάζουμε στη σαλατιέρα Προσθέτουμε τις φράουλες, το αβοκάντο και το τυρί και…

Σαλάτα με πλιγούρι

Υλικά 250γρ πλιγόυρι 200 ml νερό ζεστό 2 ντομάτες κομμένες σε κύβους 1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 μικρό αγγουράκι ψιλοκομμένο σε κύβους χυμό μισού λεμονιού Αλάτι, πιπέρι Ελαιόλαδο Εκτέλεση Βάζουμε το πλιγούρι σε βαθύ σκεύος και προσθέτουμε το νερό. Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε στην άκρη το πλιγούρι να…

Ρεβιθοσαλάτα

Υλικά 200 γρ ρεβίθια 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 πιπεριές Φλωρίνης ψημένες και ψιλοκομμένες Λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό 2 κουτ. σούπας ελιές ψιλοκομμένες Ξύδι μπαλσάμικο Λίγη μουστάρδα Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Βάζουμε τα ρεβίθια σε μπολ με χλιαρό νερό και μισή κουταλάκι αλάτι να μουλιάσουν όλη νύχτα. Στη συνέχεια τα βράζουμε σε καθαρό νερό μέχρι να μαλακώσουν…

Πατατοσαλάτα με απάκι

Υλικά 500 γρ πατάτες baby 200 γρ. απάκι κομμένο σε λεπτές φέτες 2 κ. σ. φιλέτο ελιάς ψιλοκομμένο 1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ. σ. κάππαρη 1 κ. σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κ. γλ. μουστάρδα 2 κ.σ. ξύδι Αλάτι, πιπέρι Ελαιόλαδο Εκτέλεση  Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις βράζουμε μ τη φλούδα τους μέχρι να…

Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com